Grenadina de vițel este o carne foarte gustoasă și perfectă pentru rețete elaborate. Gustul de vițel se potrivește perfect cu legumele și ierburile aromatice, făcându-l un ingredient ideal pentru preparatele fierte. Grenadina de vițel este, de asemenea, foarte fragedă, ceea ce o face ușor de gătit.
Cum se prepară grenadina de vițel?
Grenadina de vițel este un fel de mâncare tipic francez, care constă din felii subțiri de vițel pane și prăjit. Se servește adesea cu sos de roșii sau sos de ardei. Grenadina de vițel este de obicei însoțită de cartofi prăjiți sau piure de cartofi.
Carnea de vițel folosită pentru grenadinul de vițel trebuie să fie de calitate, deoarece este gătită în tigaie și, prin urmare, trebuie să fie foarte fragedă. Carnea este de obicei tăiată în felii de aproximativ 1 cm grosime. Feliile de vițel sunt apoi umplute cu șuncă crudă sau slănină, apoi pane și fierte într-o tigaie.
Grenadina de vițel este un fel de mâncare relativ simplu de preparat, dar necesită un anumit know-how. Este important să paineți bine feliile de vițel, pentru că acestea trebuie să fie aurii și crocante. Gătitul în tigaie trebuie să fie și el perfect: feliile de vițel nu trebuie să fie prea fierte, pentru că atunci ar fi prea uscate.
Grenadina de vițel este un preparat gustos și apetisant de care se va bucura întreaga familie. Este, de asemenea, un fel de mâncare destul de economic, deoarece carnea de vițel este relativ ieftină.
Ce ingrediente sunt necesare pentru a prepara grenadina de vițel?
Pentru prepararea grenadinei de vițel veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 4 escalope de vițel, 100 g șuncă crudă, 2 ouă, 50 g făină, 1/2 litru de vin alb, sare și piper.
Începeți prin a pregăti umplutura: tocați șunca crudă și amestecați-o cu ouăle. Sare si piper dupa gust.
Apoi luați escalopele de vițel și umpleți-le cu preparatul de șuncă. Apoi rulați-le și închideți-le cu sârmă de copt.
Intr-o tava se incinge vinul alb. Puneți acolo escalopele de vițel și gătiți aproximativ 45 de minute la foc mic.
Odată ce escalopele de vițel sunt bine fierte, scoateți-le din caserolă și lăsați-le să se răcească. Apoi, înfășurați-le în făină.
Se incinge putin ulei intr-o tigaie si se rumenesc escalopele de vitel infainate. Iată, grenadinul tău de vițel este gata pentru a fi savurat!
De ce grenadina de vițel este considerată un fel de mâncare delicat?
Grenadina de vițel este o piesă centrală a bucătăriei franceze haute couture. Este considerat un fel de mâncare delicat deoarece este făcut cu mai multe straturi de carne fragedă care înconjoară o umplutură bogată și aromată. Totul este acoperit cu un foietaj subțire și copt la perfecțiune.
Grenadina de vițel este adesea servită ca aperitiv la ocazii speciale. Este însoțit de sos de roșii sau béarnaise și poate fi ornat cu legume sotate sau cartofi copți.
Grenadina de vițel este un preparat care necesită mult timp și răbdare pentru a fi pregătit corect. Acesta este motivul pentru care este adesea rezervat pentru ocazii speciale când avem timp să-l savurăm.
Grenadina de vițel este un preparat delicat preparat cu carne de vițel tânără și fragedă. Necesită ingrediente de calitate și este de obicei însoțit de orez sau paste.