De nos jours, alors que tout-un-chacun cherche au quotidien les produits et services dont il a besoin sur Google, et alors que 90% des foyers sont connectés à Internet, avoir une présence en ligne est indispensable pour les commerces de proximité, y compris les boulangeries. Pour vous aider à réussir, voici quelques conseils de marketing digital pour vous aider à réussir avec votre boulangerie en ligne.
1. La base : être visible en ligne (site-vitrine ou boutique)
Avant même de vendre son premier pain au chocolat, votre boulangerie doit d’abord être connue, visible. C’est pourquoi la première étape pour développer votre boulangerie en ligne consiste à créer un site web ou une boutique en ligne qui vous permettra d’être visible sur le web. Ce site doit avoir diverses qualités : être beau, ergonomique, pratique, clair et organisé, aller droit au but pour répondre à la demande de vos clients, et bien sûr mettre en valeur vos produits.
Votre site une fois créé, il faudra optimiser ses contenus pour les moteurs de recherche (SEO) afin qu’il apparaisse en haut des résultats de recherche lorsque les gens cherchent des boulangeries dans votre région. Pour cela, la clé pour améliorer votre référencement consiste à utiliser des mots-clés pertinents – par exemple les noms de vos produits, pain aux noix, baguette traditionnelle, croissants au beurre, sandwich… – dans le contenu de votre site, et à acquérir des liens de qualité vers votre site, car l’autorité de domaine est un facteur primordial.
2. Obtenir des avis clients
Votre site web vendra d’autant mieux qu’il affiche une bonne réputation. A cet égard, es avis clients sont la voix royale pour améliorer la réputation en ligne de votre boulangerie. Au quotidien, utilisez votre boutique pour encourager vos clients à laisser des avis sur votre site web, sur Google ou plutôt sur des systèmes comme Trustpilot, où les avis sont contrôlés, donc plus fiable, donc de meilleure qualité. Les avis positifs peuvent aider à attirer de nouveaux clients en jouant le rôle de « preuve sociale » (si les autres aiment, j’aime aussi), tandis que les avis négatifs, outre le fait qu’ils peuvent vous donner l’occasion d’améliorer votre service, servent tout simplement à faire vrai – car dans une bonne histoire on trouve toujours un grincheux.
Répondez toujours aux avis, positifs ou négatifs, de manière professionnelle et courtoise, voire si possible drôle et sympa. Cela montre que vous vous souciez de vos clients et que vous êtes prêt à écouter leurs commentaires.
3. Proposer le click and collect
Les services liés à la formule de vente comptent parmi les meilleurs moyens de distinguer votre offre face à la concurrence. Le click and collect, ou retrait en magasin, est une option de plus en plus pratiquée par les commerces de proximité ; il permet aux clients de commander et de payer en ligne, puis de passer plus tard récupérer leur commande en magasin à un moment qui leur convient.
Cette formule trouvera sa puissance maximum si vous la combinez avec une promotion pour les gros achats, du type « Plus de 10 articles achetés, ou plus de 60€ achetés, réduction de 5% ». Cela vous permettra de toucher les familles nombreuses ou les petites entreprises. Les clients peuvent commander leur pain et leurs viennoiseries à l’avance et les récupérer le matin en allant au travail, ou le midi.
4. Proposer la livraison à domicile
La livraison à domicile propose à vos clients de recevoir leur pain et leurs viennoiseries directement chez eux, sans avoir à se déplacer. Les dimanches en hiver, cette formule pourrait bien faire un tabac si votre boulangerie est située à proximité d’un quartier pavillonnaire ou dans un quartier aisé : car qui, dans les familles, a envie de consacrer 15 minutes dans le froid juste pour aller chercher les croissants, alors qu’ils peuvent arriver, tout chauds, par un livreur à vélo ou à scooter ?
Vous pouvez proposer la livraison vous-même – mais c’est du boulot – ou faire appel à un service de livraison tiers. Dans les deux cas, fixez des tarifs de livraison raisonnables et communiquez clairement les délais de livraison aux clients – vous n’avez pas envie de récolter des avis clients du style « j’attends ma brioche depuis 3 semaines ».
5. Publier des promos
Les promos, réducs, « 3 achetés / 1 offert » et autres offres spéciales peuvent aider votre boulangerie à attirer de nouveaux clients et à fidéliser les clients existants. Vous pouvez proposer des réductions sur les achats en ligne, des offres de livraison gratuite pour les grosses commandes, ou des forfaits découverte pour les nouveaux clients.
Voilà, j’espère que ces conseils pour développer votre boulangerie en ligne et attirer de nouveaux clients vous auront donné des idées et de l’envie. N’oubliez pas de toujours offrir un excellent service et des produits de qualité, car c’est ce qui fidélisera vos clients à long terme.
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